無料ダウンロード 柔らかい煮豚の作り方 320091-柔らかい煮豚の作り方 圧力鍋
作り方 ① 鍋に長ねぎを並べ、豚肉をのせる 「バラ肉を使う場合は、そのまま煮込むと脂っぽくなってしまうので、別の鍋かフライパンで全体に焼き色をつけてから鍋に入れます」 ② <煮汁>の材料を加えて、強火にかける・豚肩ロースかたまり500g ・砂糖大さじ15杯 ・酒大さじ15杯 ・醤油大さじ3杯 ・水0cc 豚肉は肩ロースのほか、 バラ肉やもも肉でも作れます 。豚肉は、時々ひっくり返しながら全体に焼き色をつけ、出てきた余分な油はキッチンペーパーで取り除く。 2 スライス生姜・ぶつ切りねぎと調味料を加えてヒタヒタに水を足し (400cc程度)、ひと煮立ちしたら落し蓋をして弱火で1時間コトコト煮こむ。 3 豚の角煮のレシピ 下味冷凍で簡単に早くでき 柔らかい Life Net 柔らかい煮豚の作り方 圧力鍋